понедельник, 1 мая 2017 г.

Carpe Diem Arte Profumi

Странное название для грушевого десерта. Хотя и достаточно фантастического.



Carpe Diem Arte Profumi - это грушевый мусс с ландышами. Ландыш в композиции не "диориссимовский", который я не люблю. Но это всё равно один из ингредиентов, с которым лично мне тяжело смириться.

Чуть ацетоновая, прозрачно-цветочная свежесть начала, будто подёрнута радужной нефтяной плёнкой. Есть в запахе что-то урбанистическое, современное. Дыхание большого города. Ритм автоматизированного производства. Пульс машины.

И все эти груши, ландыши, гиацинты выращенные на гидропонике лежат на искусственной траве, ароматизированной зелёной лесной прохладной.



И нет, аромат я не ругаю. Просто мои от него эмоции - город будущего. Вероятно, что этот город вообще находится не на Земле.

К финалу ближе, когда ландыш, ацетон и нефть уходят - пушистая ваниль делает из запаха симпатичный низкокалорийный десерт. Но он всё равно какой-то странный. Такое могли приготовить под небом чужой планеты.



Год выпуска: 2016 
Ноты: груша, персик, гиацинт, роза, ландыш, мускатный орех, ваниль и мох

Комментариев нет:

Отправить комментарий